miércoles, 19 de octubre de 2016

PORCENTAJE EN EL PRECUPUESTO

En estos diversos problemas del presupuesto podemos encontra que el porcentaje puede ayudarnos tanto al calcular el precio de venta como el precio de compra de un producto ya sea un platillo o varios para todo un evento o perqueña reunion familiar o para las medidas de una receta
para calcular el porcentaje es necesario poder conecer cuantos clinetes o invitados va a haber en el evento o reunion o lo que se necesita para hacer la receta ya que puede variar de un 10% al 100% de cada una

Resultado de imagen para ejemplos de porcentaje de gastronomia

Presupuesto

En este caso podemos apreciar como el sacar el presupuesto ya sea de una pequeña reunión o un gran evento y cada costo de un platillo o de varios para una o varias personas en común

Introducción

En estas clases que hemos tenido pudimos paresia como las matemáticas se pueden aplicar en varios aspectos de la gastronomía así como calcular recetas presupuestos y costos de una receta para que en un futuro los alumnos puedan administrar su propio negocio o restaurante 



Operaciónes con números fraccionarios: suma,resta, multiplicación y división

Mínimo común múltiplo (MCM) Mínimo común divisor (MCD)

 Mínimo común múltiplo

Los múltiplos de un número se obtienen multiplicando el número por 1, 2, 3, 4...

Por ejemplo: los múltiplos de 4 son: 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28...

El Mínimo Común Múltiplo (MCM) de 2 o más número es el menor de lo múltiplos comunes a estos números:

Por ejemplo: vamos a calcular el MCM de 3 y 4:

Múltiplos de 3: 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24...

Múltiplos de 4: 4, 8, 12, 16, 20, 24, 28...

Vemos que 12 es un múltiplo de ambos números y es el menor de los múltiplos comunes. Por lo tanto 12 es el Mínimo Común Múltiplo.

Máximo común divisor

Los divisores de un número son aquellos que al dividir el número el resto es 0.

Por ejemplo: Divisores de 24 son: 1, 2, 3, 4, 6, 12 y 24.

Si se divide 24 por cualquiera de ellos el resto es 0.

El Máximo Común Divisor (MCD) de 2 o más número es el mayor de los divisores comunes a estos números:

Por ejemplo: vamos a calcular el MCD de 30 y 42:

Divisores de 30: 1, 2, 3, 5, 6, 10, 15 y 30.

Divisores de 42: 1, 2, 3, 6, 7, 21 y 42.

Vemos que 6 es un divisor común a ambos números y es el mayor de los divisores comunes. Por lo tanto 6 es el Máximo Común Divisor.

Números primos,compuesto, factorizacion prima

Un número primo es un número entero mayor que 1 que solo es dividido exactamente por 1 y él mismo.

Los primeros números primos son: 2, 3, 5, 7, 11, 13, 17...

número compuesto se puede dividir exactamente entre otros números además de 1 y él mismo.

(Así que cualquier número entero mayor que 1 es primo o compuesto)

Conversiones

El sistema de convenciones utiliza el sistema internacional, en el cual buscamos resolver ciertos problemas; por ejemplo:

-De libras a onzas
-De miligramos a toneladas
-De onzas líquidas a litros

Evidencias

Sistema Inglés,Métrico e Internacional 
¿Que es?

El Sistema Internacional de Unidades, abreviado SI, es el sistema de unidades  que se usa en todos los países del mundo, a excepción de tres que no lo han declarado prioritario o único.
Las unidades del SI constituyen referencia internacional de las indicaciones de los instrumentos de medición , a las cuales están referidas mediante una concatenación ininterrumpida de calibraciones o comparaciones.

Esto permite lograr equivalencia de las medidas realizadas con instrumentos similares, utilizados y calibrados en lugares distantes y, por ende, asegurar sin necesidad de duplicación de ensayos y mediciones el cumplimiento de las características de los productos que son objeto de transacciones en el comrcio internacional, su intercambiabilidad.